玉笑

 

お久しぶりです☆

半年ぶりの更新。。。w

 

今年も後二ヶ月。早いです。

 

 

2014年は大すきなお蕎麦を、

(オフに蕎麦倶楽部で食べ歩いてる。)

まめに記録してみたーっ

 

なのでこちらで紹介できたらと。。

 

 

渋谷区で一番お気に入りは「玉笑」

すべてが繊細で、

 

器ひとつ、蕎麦一本、

毎度熱くさせてくれるお店〜( T T )

 

 

焼き味噌

 

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湯葉

 

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せいろ

 

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せいろはいつもお代わり。

 

噛むと甘みがあって、

穀物のぼそっとした感じがたまらんく好きです。

 

玄蕎麦の状態で仕入れて、

丸抜きから製粉までを自身で行なっているスタイル。

蕎麦殻を残した粗挽き感がほんとに好みっ。

 

 

前日誕生日だったのもあり、

この日は蕎麦仲間から思わぬプレゼント達が。

 

オーロラマスターには驚きやった〜。

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天井がオーロラ風になるのだーー。

いろんなグラデーションが波打つように入れ替わって、、

とにかく美しいの。

 

毎晩寝る前に眺めてる。

(すぐ寝ちゃうけど。)

 

安眠効果があって、

寝付き悪い人にもおすすめみたいですよー♪

 

 

 

 

 

玉笑

東京都渋谷区神宮前5-23-3
TEL  03-5485-0025